¿Porque el mango?

En la época de cosecha en la zona caribeña, especialmente en Malagana, Bolívar, el mango es una fuente importante de producción agrícola. Durante esta temporada, la producción de mango puede alcanzar hasta 1.2 toneladas por hectárea. Sin embargo, lamentablemente, una gran parte de esta producción, aproximadamente el 30%, termina por perderse. Esto se debe a la falta de un plan adecuado para la distribución y almacenamiento de los excedentes de cosecha, lo que es una perdida significativa.